Rychlý recept na nakládané žampiony

Nakládané houby jsou univerzální předkrm pro silné a silné nápoje. Kromě toho se ošetření perfektně kombinuje s těstovinami a vařenými brambory. Existuje mnoho receptů na moření hub, ale tento recept je dobrý v tom, že houby během vaření zůstávají bílé a chutné. A předkrm je připraven velmi rychle.

Složky

K přípravě pikantních nakládaných žampionů jsou zapotřebí následující potraviny:

  • Žampiony - 1 kg.

  • Ocet - 200 g.

  • Bobkový list - 3 ks.

  • Muškátový oříšek - 1 lžička.

  • Hřebíček - 5 ks.

  • Černé pepře - 5 ks.

  • Sůl - 2 lžičky.

  • Cukr - 1 lžička.

  • Rostlinný olej - 200 g.

  • Kopr na servírování jídel.

Rychlý recept

Postupná příprava pikantních nakládaných žampionů:

1. Připravte houby: umyjte je, odstraňte špinavý povlak (pokud existuje) a jemně osušte papírovou utěrkou.

2. Připravte marinádu. Chcete-li to provést, v hluboké pánvi, kombinujte všechny zbývající ingredience kromě kopru.

3. Na oheň položte hrnec sladké a kyselé marinády. Vložte do něj připravené houby a přikryjte víčkem. Do pánve není třeba přidávat žádnou vodu. Během touhy houby začnou šťávu, trochu se usadí a v důsledku toho budou pohřbeny v marinádě.

4. Jakmile houby nechají šťávu (10-15 minut), vyjměte pánev ze sporáku. Pokud jsou houby malé, okamžitě je vyjměte z pánve a položte je na misku. Pokud jsou houby velké, nechte je vyluhovat v marinádě po dobu 30-40 minut. Ochlaďte léčbu a osolte ji rostlinným olejem. Houby posypeme nasekaným koprem a podáváme.

Mísa připravená podle takového rychlého receptu je dobrá v tom, že může být hostům podávána okamžitě. Houby nakládané touto metodou v tuto chvíli odlétají od stolu. Koneckonců jim nikdo nemůže odolat. Bon chuť!