Recept na dort "Golden Key"

Golden Key není jen lahodný dezert, ale příjemná připomínka mládí. Koneckonců, tento dort stále vyrábějí naše babičky. Ve variantách receptur je velmi rozmanitý, avšak jeho chuť s jakoukoli sadou ingrediencí zůstává vynikající.

Samozřejmě, stejně jako všechna jídla, je Zlatý klíč snadno zkazitelný: vzal příliš mnoho oleje - koláč se stal viskózním a tekutým; šel příliš daleko s počtem butterscotch - nedostal jsem soft key, ale železnou výztuž ...

Dnes připravíme „Zlatý klíč“ podle receptury, která se stále používala s mojí matkou: nic víc, bez zvláštních problémů při vymýšlení vlastního kola. Dort byl vždy mírně sladký, měkký a křupavý.

Nezbytné ingredience: 200 gramů kukuřičných tyčinek, 500 gramů butiscotch Kis-Kis nebo Golden Key, 200 gramů másla.

A také vám radím, abyste si kupovali jednorázové lékařské rukavice předem, abyste měli teplé rukavice (aby vaše ruce při tvorbě dortů nespálily) a na nich lékařské. Pokud neexistují rukavice, můžete místo toho použít běžný vak.

Vaření:

Toffee čisté od bonbónů. Pečlivě sledujeme, že na sladkostí nezůstávají žádné částečky papíru.

První na pánvi, ve kterém připravíme náš Zlatý klíč, je poslat máslo, které je třeba roztavit. Ujistěte se však, že olej nevaří.

Po másle posíláme karamely. Přidejte je postupně, a ne obyčejnou parta.

Směs másla a másla se roztaví tak, aby se stala homogenní. Nenechte ji vařit a sladko.

Do pánve nalijte kukuřičné tyčinky a výslednou směs důkladně promíchejte.

Když se masa trochu zchladí, vytvoříme z ní dort. Existuje několik možností: jednotlivé malé koláče nebo velký „bochník“, který bude muset být rozřezán po částech.

Tvarované koláče jsou posílány do chladničky na pár hodin tak, aby byly nasycené.

Vzhledem k tomu, že jsme vyráběli „bochník“, musíme jej nyní rozdělit na kousky.

Lahodný dort Golden Key je připraven.

Bon chuť!