Tmavě růžice

Triumf přijde brzy a vy chcete někoho překvapit? A je ještě lepší, když se toto „něco“ děje rukama? Pak jste se podívali na adresu! V této mistrovské třídě se naučíte, jak ozdobit dort krásnými růžemi vyrobenými z tmelu, vyrobenými nikoli v drahých cukrovinkách na zakázku, ale samotnou hostitelkou! Není to tak těžké, jak by se mohlo zdát na první pohled, a to jasně uvidíte!

Co potřebujeme?

  • Hladký pracovní povrch.

  • Je žádoucí silikonová rohož (ale bez ní se můžete obejít).

  • Cukrářská podložka.

  • Může být také nahrazena obyčejnou hustou houbou na nádobí.

  • Nůž.

  • Kapacita s vodou.

  • Štětec

  • Práškový cukr.

Někteří používají bramborový škrob místo prášku nebo společně v poměru 1: 1, ale nemám rád nejnovější možnosti. Poté, co se výrobky z takového tmelu na nějakou dobu stanou bez chuti.

  • Váleček.

  • Párátka.

  • Tmel.

Můžete si ji koupit (Ital, Modelplast se používá v mistrovské třídě), nebo si ji můžete vyrobit z marshmallow souffle. Cukrářský nástroj (s velkou koulí na konci). Může být také nahrazena například holí z dětského xylofonu.

Začněme tedy?

1. Položte rohož, posypte moučkovým cukrem.

2. U okvětních lístků růží si můžete vzít tmel stejné barvy, nebo si můžete udělat něco zajímavějšího, učinit prostřední bílou a hrany růžovou. Chcete-li to provést, roll klobása mezi dlaněmi bílého tmelu.

3. Rolujte růžovým tmelem válečkem.

4. Na růžovou palačinku položte bílé bičík.

5. Pevně ​​zabalte.

6. To je to, co byste měli dostat.

7. S trochou námahy projeďte výsledným škrtidlem na podložce prsty.

8. Řezejte několik kusů (12–15 kusů) nožem širokým asi 5 mm. Pokud chcete vyrobit malou růži, stačí takový průměr turniketu, ale u velké květiny musí být „klobása“ tlustší.

9. Každými kousky hněta uhněte prsty a dejte mu tvar okvětního plátku.

10. A teď musí být každý okvětní lístek tenký a elegantní, aby byl co nejblíže k jeho přirozenému vzhledu. Za tímto účelem položte okvětní lístek na rohož a pomocí roštu na cukrářské výrobky a mírným tlakem vyvine jeho okraje.

Nepřehánějte to. Pokud je tmel příliš tenký, snadno se roztrhne a nebude možné s ním pracovat.

11. Zde máte okvětní lístky budoucnosti vzrostly.

12. Přišla řada na párátka. Pravděpodobně jste se zmatil nad tím, proč - pro co jsou? Ve skutečnosti je však vše velmi jednoduché: je vhodné s nimi otočit okraje okvětních lístků a dát jim přirozenost.

13. Polovinu polotovarů, ohněte okraje dovnitř - to budou naše budoucí okvětní lístky, které dosud nekvetly. Nechte jednu prázdnou, nedotčenou a zbytek otočte okrajem ven - jedná se o budoucí „vnější“ okvětní lístky.

14. Vezměte si do ruky samotný obrobek, který zůstal nedotčen. Navlhčete kartáč vodou a okraje okvětního lístku na základně štětcem s písmenem V. Voda na tmel je skutečné lepidlo!

15. Otočte obrobek do zkumavky. To bude „srdce“ našeho pupenu.

16. Pokud během práce cítíte, že jste tmel tmelili a „plaval“, změknul a zlobil - stačí posypat práškovým cukrem na tomto místě a vše se vrátí do normálu.

17. V dalším kroku budeme pracovat pouze s lístky, jejichž okraje jsou ohnuty dovnitř. Hrany také navlhčete písmenem V.

18. Přilepte náš první lístek k jádru.

19. Druhý okvětní lístek přilepte napůl od prvního, aby ležely „překrývající se“.

20. Stejně tak spravujeme se zbytkem „interních“ polotovarů. O tomto druhu květin v této fázi byste se měli dostat.

21. Přišla řada vnějších okvětních lístků. Také každý navlhčete vodou.

22. Lepidlo na pupen.

23. Jakmile jsou všechny polotovary na svém místě, květina okamžitě zaujme „velkolepý“ vzhled.

24. Po všech manipulacích lze přebytečnou, příliš dlouhou základnu pupenu odstranit.

25. Aby byl květ snadno připevněn k dortu, a to i po jeho boku, beze strachu, že padne nebo sníst, držíme párátko svisle do jeho základny.

26. Dalším párátkem propíchněte základnu vodorovně.

27. Najděte sklenici nebo jakýkoli jiný obal, ve kterém je pupen umístěn. Snižte květ tak, aby se opíral o párátko.

28. Tato poloha musí být dána růži, zatímco tmel zaschne. Takže všechny lístky ztvrdnou ve správném tvaru po dobu 24 hodin. Poté můžete bezpečně vytáhnout horizontální párátko.

Tady je taková nádherná růže, jsem si jistý, že to vyjde i vám! Pokud se něco pokazí poprvé, nebojte se a zkuste to znovu! Koneckonců, všechno přichází se zkušeností. A za velmi krátkou dobu budete moci potěšit přátele a příbuzné elegantním dezertem a hrdě říct: „Ano, udělal jsem tento dort sám!“