Pošírované vejce v sáčku (rychlá snídaně)

Toto malebné, originální jídlo, které dokonale zapadá do konceptu dobré výživy, je obvykle připraveno k snídani. Asi 5-7 minut. - a sázené vejce se již chlubí na připravené desce.

Tento neobvyklý a jednoduchý způsob, jak vařit pošírovaná vejce v sáčku a přísné dodržování časového režimu, vám umožní vařit rychlou snídani i pro začátečníka při vaření.

Ingredience pro 1 porci:

  • a) vejce - 2 ks.,

  • b) koření - podle chuti,

  • c) olivový olej pro mazání.

Vaření:

1. Vložte potravinový sáček nebo film do malé kulovité salátové mísy. Nasaďte olej na dno a rozmazejte vnitřek vaku.

2. Aby se jídlo jistě ukázalo jako krásné, rozdělte vejce do samostatné mísy a ujistěte se, že žloutek je neporušený.

3. Opatrně přeneste vše do připravené salátové misky s taškou.

4. Přidejte sůl, pepř.

5. Upevněte plastový sáček těsně pod samý okraj surového proteinu.

6. Pokud má být vařená vejce ve váze v zavěšeném stavu a nedotýkat se dna pánve, změřte požadovanou vzdálenost vlákna, na které budou obrobky připevněny.

7. Vařte vodu v prostorné pánvi. Chcete-li fixovat hůl nebo dlouhou lžíci s vejci v pytlích v horní části pánve, čímž se vejce ponoří do vroucí vody. Přesně musí uplynout 5 minut od okamžiku ponoření do okamžiku připravenosti.

8. Vyjměte sáčky z pánve a znovu je zavěste pro chlazení, aby pošírovaná vejce neztratila svůj tvar.

Dovolená minuta nebo dvě ke stabilizaci vajec by neměla být zbytečná. Nyní musíte připravit zeleninu, čerstvou zeleninu, grilovat housku a - užít si lahodná sázená vejce!